Votre rôle
Ce poste jumelle un rôle de serveur responsable et de gérance pour la période printemps/été. À ce titre, vous serez en contact étroit avec la clientèle afin de d’assurer que la succursale offre une prestation à la hauteur des standards de Restos Plaisirs. Vous coordonnerez également les opérations et assurerez le lien entre la cuisine et le service aux tables. Vous participerez également aux contrôles des coûts de main-d’œuvre et de nourriture tout en jouant un rôle important dans le développement des affaires du Lapin Sauté. De façon générale, votre rôle consistera entre autre à:
- Offrir une expérience client à la hauteur des standards et de la philosophie Restos Plaisirs
- Maintenir la qualité de la communication au sein des équipes
- Assurer la supervision des opérations du restaurant: accueil, service, cuisine, etc…
- Assurer un rôle actif en gestion des ressources humaines: participer à l’embauche du personnel, accueil et formation, élaborer et communiquer les horaires, etc.
- Effectuer des tâches administratives telles que dépôts, statistiques, prise d’inventaire…
- Gérer de la carte des vins, bières et cocktails en collaboration étroite avec la sommelière de Restos Plaisirs
- Toutes autres tâches connexes en lien avec le poste.
Vous possédez :
- Un DEC en gestion hôtelière, gestion d’un établissement de restauration
- Une expérience de 2 ans en tant que chef d’équipe ou en gestion
- Une bonne connaissance dans le domaine des vins, bières et alcools
- Connaissance de Maître D, un atout
- De la disponibilité de jour, soir et fin de semaine
Compétences
- Doué pour le travail d'équipe
- Expérience en gestion
- Excellentes aptitudes interpersonnelles
- Leadership
- Professionnalisme
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Soucieux d'offrir un service à la clientèle dévouée
Lieu de travail
1550, boul. Lebourgneuf, Québec, Québec
Avantages
- Horaires flexibles
- Vacances
- Assurances collectives
- Reconnaissances des années de service
- Repas gratuits sur les heures de travail
- Formation continue
- Conciliation travail - études
- Opportunité d'avancement et de carrière
- Accès aux pourboires selon la convention de pourboire en vigueur de la succursale
