Gérant

Nous sommes à la recherche d’un(e) Gérant(e) pour le nouveau restaurant  

Cochon Dingue Quartier des Spectacles à Montréal !!!

Restos Plaisirs – Grandio , un acteur incontournable dans le domaine de la restauration au Québec, réalise son plan d'expansion ambitieux pour sa marque emblématique, Cochon Dingue. 

Déjà bien implantée à Québec avec ses six restaurants, l'entreprise prévoit d'élargir sa présence dans des zones stratégiques de la province en ouvrant de nouveaux établissements, tout en renforçant son identité et sa réputation. 

https://www.grandio.com/ 

https://www.cochondingue.com/ 

Ton rôle parmi nous :  

En tant que gérant(e) au Cochon Dingue, vous jouerez un rôle central dans le bon fonctionnement de notre salle à manger. Votre leadership et vos conseils seront essentiels pour offrir un service impeccable et maintenir nos normes élevées d'hospitalité. 

Excellence du Service : 

• Collaborer avec le directeur pour établir et appliquer des normes et procédures de service, favorisant une culture d'excellence et d'amélioration continue. 

• Superviser les opérations de la salle à manger, y compris les arrangements des places, la gestion des réservations et la coordination entre le service et la cuisine. 

• Offrir un soutien actif et continu pour maintenir des normes élevées de service et de qualité culinaire. 

• Développer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer la satisfaction et la fidélité des clients, en prenant en compte les commentaires et en répondant rapidement et efficacement à toute préoccupation. 

Ressources Humaines/Gestion/Développement du personnel : 

• Assister le directeur dans la gestion des ressources humaines, y compris le recrutement, la formation et la supervision du personnel de la salle à manger pour garantir un service de haut niveau où les normes de qualité et de service sont respectées. 

• Fournir une formation continue et un mentorat au personnel de la salle à manger, partageant votre connaissance culinaire. 

• Favoriser un environnement de travail positif et solidaire où les membres de l'équipe sont encouragés à exceller et à se développer professionnellement. 

Optimisation des installations : 

• Optimiser l'utilisation de nos installations pour maximiser la rentabilité, en coordonnant les réservations et en assurant des arrangements de places efficaces. 

• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une communication et une collaboration fluides entre le service et la cuisine. 

• Contribuer à la gestion des ressources financières, en veillant à l'optimisation des coûts opérationnels et à la rentabilité de la salle à manger. 

Gestion de la communication : 

• Gérer les communications internes pour faciliter la coordination fluide entre la salle à manger et les équipes de cuisine. 

• Maintenir une communication ouverte et transparente avec les invités, traitant les demandes et en réglant tout problème à leur satisfaction. 

• Participer activement aux initiatives promotionnelles, événements spéciaux et partenariats locaux pour promouvoir le restaurant et renforcer sa visibilité dans la communauté. 

Nous t’offrons :  

• Un salaire compétitif, selon l'expérience et les compétences  

• Un poste permanent à temps plein 

• Gratuité sur tes repas, lors de tes quarts de travail 

• Programme Assurances collectives  

• Possibilité d’avancement, on t’encourage à grandir avec nous ! 

Exigences du Profil : 

• Expérience significative (3+ ans) en gestion de restaurant. 

• Fortes compétences en leadership et en communication avec la capacité de motiver et d'inspirer une équipe. 

• Qualités personnelles : Dynamique, créatif et capable de s'épanouir dans un environnement à évolution rapide. Excellentes compétences en communication et capacité à diriger et inspirer une équipe avec empathie et professionnalisme. 

Compétences

• Doué pour le travail d'équipe
• Excellentes aptitudes interpersonnelles
• Leadership
• Professionnalisme
• Sens de l'organisation et gestion des priorités
• Soucieux d'offrir un service à la clientèle dévouée

Lieu de travail

3234 rue Beaubien , Montréal , Québec

Avantages

• Horaires flexibles
• Vacances
• Assurances collectives
• Reconnaissances des années de service
• Repas gratuits sur les heures de travail
• Formation continue
• Opportunité d'avancement et de carrière
• Stationnement