Sel aux herbes

Cette semaine, c’est notre sel aromatisé aux herbes qui vole la vedette sur le blogue. Composé d’épices et d’ingrédients savoureux, il sera définitivement parfait pour rehausser le goût vos plats favoris. Selon nous, c’est également un excellent cadeau à offrir à vos invités lorsqu’ils viennent vous rendre visite à la maison. Un petit plat confectionné à la main contenant notre délicieuse préparation de sel et le tour est joué pour les séduire!

Utilisations : Nous recommandons de l’incorporer dans l’une de vos recettes à base de poulet, de veau, d’agneau, de poissons ainsi que sur vos papillotes de légumes et de pommes de terre. Un succès garanti!

Rendement : 500 ml (2 tasses)

Ingrédients

• 400 ml (1 et 3/4 de tasse) de Sel de Maldon
• 15 ml (1 c. à soupe) de Romarin
• 15 ml (1 c. à soupe) de Thym
• 15 ml (1 c. à soupe) de Origan
• 15 ml (1 c. à soupe) de Sauge
• 15 ml (1 c. à soupe) de Sarriette
• 15 ml (1 c. à soupe) de Zeste de citron

Préparation

1. Effeuiller les herbes et prélever le zeste de citron.
2. Passer le tout au robot culinaire pendant 1 minute.
3. Étendre le mélange sur un papier absorbant et laisser sécher pendant 2 heures à l’air libre.
4. Mélanger avec le sel et mettre dans un bocal hermétique.

Et si, parfois, le temps n’est pas au rendez-vous, sachez que notre sel aromatisé aux herbes est disponible sur le site internet de Hop! la Toque, notre service de repas prêts-à-manger. Bonne popotte!